餐饮是3个点到6个点的税。餐饮企业是一般纳税人，提供餐饮服务要按照6%税率征收，可以抵扣进项税额；如餐饮企业是小规模纳税人，那么提供餐饮服务要按照3%征收率计算缴纳，不能抵扣进项税额。专用是由国家税务总局监制设计印制的，只限于一般纳税人领购使用的，既作为纳税人反映经济活动中的重要会计凭证又是兼记销货方纳税义务和购货方进项税额的合法证明。1、：营改增后，营业税由替代，餐饮业小规模纳税人税率为3%，餐饮业一般纳税人税率为6%，税收优惠：自2018年1月1日至2020年12月31日，对月销售额不超过3万元（按季纳税9万元）的小规模纳税人，免征；
2、城市维护建设税：应纳税额为实际缴纳额的7%；
3、教育费附加：应纳税额为实际缴纳额的3%；
4、地方教育费附加：应纳税额为实际缴纳额2%；
5、企业所得税：应纳税额为企业应纳税所得额的25%，小型微利企业企业所得税税率为20%。
是以商品含应税劳务在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。从计税原理上说，是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税。实行价外税，也就是由消费者负担，有增值才征税没增值不征税。是对销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货物的单位和个人就其实现的增值额征收的一个税种。
综上问题所述：已经成为中国最主要的税种之一，的收入占中国全部税收的60%以上，是最大的税种。由国家税务局负责征收，税收收入中50%为财政收入，50%为地方收入。进口环节的由海关负责征收，税收收入全部为财政收入。征收通常包括生产、流通或消费过程中的各个环节，是基于增值额或价差为计税依据的中性税种，理论上包括农业各个产业领域种植业、林业和畜牧业、采矿业、制造业、建筑业、交通和商业服务业等，或者按原材料采购、生产制造、批发、零售与消费各个环节。
一般纳税人发生应征业务，是按照适用税率征收的，可以抵扣进项税额。而小规模纳税人发生应征的业务，是按照征收率征收的，不能抵扣进项税额。
法律依据：《营业税改征试点实施办法》
第十五条税率：(一)纳税人发生应税行为，除本条第(二)项、第(三)项、第(四)项规定外，税率为6%。(二)提供交通运输、邮政、基础电信、建筑、不动产租赁服务，销售不动产，转让土地使用权，税率为11%。(三)提供有形动产租赁服务，税率为17%。(四)境内单位和个人发生的跨境应税行为，税率为零。具体范围由财政部和国家税务总局另行规定。
第十六条征收率为3%，财政部和国家税务总局另有规定的除外。
